Olives Taggiasche en Saumure

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Ces Olives en Saumure sont uniques avec leur petite taille, leur couleur chatoyante, leur forme allongée, mais surtout leur goût délicat et doux, légèrement amer.

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Olives Taggiasche

Variété typique de la Ligurie occidentale, les olives en saumure de Taggia sont cultivées en quantité limitée. Elles sont uniques grâce à la parfaite combinaison entre le sol, l'eau et le climat. Les nôtres sont préparées selon la recette la plus traditionnelle de Ligurie : la saumure faite d'eau et de sel, du thym, du laurier et du romarin. Leur goût surprend le palais telle une mélodie délicate et douce qui caresse les sens tandis qu'une note presque imperceptible à l'arrière-goût légèrement amer se réveille.

PERSONNALITÉ

Petites et délicates

ACCORDS

Parfaites et naturelles, elles accompagnent les recettes les plus diverses

Ingrédients

Olives Taggiasche, eau, sel, herbes aromatiques (thym, laurier, romarin). Régulateur d’acidité : acide citrique
Conserver au frais et à l’abri de la lumière.
POIDS NET : 290 g
POIDS NET ÉGOUTTÉ : 170 g

Via Molini, 1 - Diano San Pietro (IM)

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 g)

3 est le chiffre parfait

3 facteurs fondamentaux : climat, terre et eau.

3 nuances de couleur : vert, marron et pourpre.

3 herbes aromatiques : thym, laurier et romarin.

Particularités et senteurs

Petite perle de Ligurie

Selon l'inspiration

La petite dimension, la large gamme de teintes qui vont du vert au pourpre et marron foncé, la saveur délicate légèrement amère, les rendent parfaites soit nature soit comme accompagnement dans les recettes les plus variées.

Ingrédient dans différentes préparations, essayez- les:

dans des salades multicolores
pour décorer et parfumer une pizza
avec un lapin à la ligure
avec un poisson au four et des pommes de terre
avec de la morue
sur une fougasse au romarin

Énergie	800 kJ 194 kcal
Matières grasses	18 g
dont acides gras saturés	3,3 g
Glucides	3,2 g
dont sucres	0 g
Fibres alimentaires	5,0 g
Protéines	1,4 g
Sel	5,2 g