Pâtes de Gragnano IGP Penne Rigate

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Nos Penne Rigate, produites avec des blés 100% italiens, sont nés de la grande tradition de pâtes italiennes de Gragnano.

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Format

Conditionnement

9,90 €

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Penne Rigate

Uniquement de la semoule de blé dur 100% italienne pour ces Penne Rigate produites à Gragnano, berceau des pâtes traditionnelles italiennes. Elles sont tréfilées au moule de bronze, ce qui leur confère cette rugosité qui permet de capturer la sauce, et séchées en chambres statiques à basse température pendant un long moment, jusqu'à 42 heures, pour préserver toute la saveur du blé.

PERSONNALITÉ

Rugueux et consistants

ACCORDS

Les pâtes classiques nervurées qui s'accordent avec n'importe quelle sauce

Ingrédients

PATES ALIMENTAIRES DE SEMOULE DE BLE DUR
Semoule de blé dur, eau. Peut contenir des traces de soja et moutarde.
Conserver dans un endroit frais et sec

Pays de la culture du blé : Italie. Pays de mouture du blé : Italie
Produit par Premiato Pastificio Afeltra S.r.l. Via Roma 20 – Gragnano (NA) – Italia

Déclaration nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100 g)

Le saviez-vous ?

En Italie, on produit environ 129 types de pâtes divisés en deux grandes catégories : les pâtes longues et les pâtes courtes. Les Penne Rigate sont les pâtes courtes les plus appréciées et les plus vendues.

Particularités et senteurs

Il y a pâtes et pâtes

Selon l'inspiration

La forme de pâtes courtes la plus célèbre. Partenaire parfait pour n'importe quelle sauce.

À déguster dans des associations très classiques:

à l'arrabbiata
au saumon et crème fraîche
au gorgonzola
à la norma

Énergie	1508 kJ 355 kcal
Matières grasses	1,5 g
dont acides gras saturés	0,3 g
Glucides	71 g
dont sucres	3,9 g
Fibres alimentaires	2,3 g
Protéines	13 g
Sel	0,03 g