Variété d'olive cultivée.
Le cultivar typique de notre terroir est le Taggiasca, fruit de l'excellence de la tradition oléicole du Ponant Ligure. C'est la variété que nous cultivons dans notre Exploitation agricole et travaillons dans notre pressoir pour produire une exclusive Huile vierge extra d’huile A.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori.
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