Histoires, guides et conseils : tout ce qu'il faut savoir sur l’huile, pour la connaître, la reconnaître et la savourer au mieux.
Des voyages gourmands à la découverte des aliments les plus précieux et des conseils originaux pour les déguster en bonne compagnie.
Bien-être, tendances, rendez-vous : autant d'idées pour profiter de la vie, avec les 5 sens !
Fendre les homards sur la longueur et enlever l'intestin et le sac de sable qui se trouve dans la tête.
Les placer sur le gril du côté carapace et plutôt loin des braises pour qu'ils reçoivent la chaleur mais ne brûlent pas. Laisser cuire pendant vingt minutes ou plus jusqu'à ce que la viande mousse d'abord, puis cuise à point.
Déguster avec de l’Huile d’Olive Vierge Extra Delicato, du sel et du poivre, sans citron ni sauces qui modifieraient ce merveilleux parfum.
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