Histoires, guides et conseils : tout ce qu'il faut savoir sur l’huile, pour la connaître, la reconnaître et la savourer au mieux.
Des voyages gourmands à la découverte des aliments les plus précieux et des conseils originaux pour les déguster en bonne compagnie.
Bien-être, tendances, rendez-vous : autant d'idées pour profiter de la vie, avec les 5 sens !
Préparer le pesto en mélangeant au mixeur les Olives, le basilic (en prenant soin de réserver quelques feuilles pour décorer), les pignons de pin et l’Huile d’Olive Vierge Extra Fruttato.
Faire bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter al dente et les assaisonner avec le pesto.
Servir les pâtes bien chaudes, saupoudrer de fromage pecorino râpé et décorer avec des feuilles de basilic.
Le chef recommande : Pour enrichir l'assaisonnement et parfumer le plat, ajouter quelques feuilles de roquette.
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