Histoires, guides et conseils : tout ce qu'il faut savoir sur l’huile, pour la connaître, la reconnaître et la savourer au mieux.
Des voyages gourmands à la découverte des aliments les plus précieux et des conseils originaux pour les déguster en bonne compagnie.
Bien-être, tendances, rendez-vous : autant d'idées pour profiter de la vie, avec les 5 sens !
Couper les calamars en tranches et le poulpe en morceaux. Préparer les légumes en coupant les tomates en deux et les poivrons en petits morceaux. Puis les faire bouillir dans l'eau pendant 2 minutes, égoutter et réserver.
Dans un récipient, ajouter l’Huile d’Olive Vierge Extra Delicato, le sel, le jus de citron et le persil à émulsionner avec un fouet.
Enfin, mettre les morceaux de pieuvre, les crevettes et les calamars dans un saladier et les assaisonner avec l'émulsion en remuant bien.
Ajouter ensuite les légumes, quelques feuilles de basilic et servir la salade de fruits de mer légèrement tiède ou froide.
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