Linguine à la sauce de moules et Pesto

Laver et brosser les moules sous l'eau courante. Dans une poêle, dorer la gousse d'ail dans l’Huile d’Olive Tradizionale, ajouter les moules, couvrir et laisser les coquilles s'ouvrir.

Retirer les mollusques, les mettre dans un saladier en gardant de côté l'eau des moules, bien filtrée.

Pendant ce temps, faire bouillir l'eau, ajouter le sel et cuire les linguine selon les temps indiqués.

Égoutter les pâtes et les faire sauter rapidement dans la poêle avec les moules et quelques cuillères à soupe de bouillon des moules.

Éteindre le feu, ajouter le Pesto Sans Ail Carli, bien mélanger et servir immédiatement.